הסכם בוררות מחויב להתבצע על ידי איש מקצוע מנוסה בדמות מגשר או בורר.
הדמות חייבת להיות כזאת המוסכמת על כל הצדדים המעורבים בבוררות.
לעיתים ניתן אפילו לנסח "שטר מינוי" או "הסכם מינוי" לבורר או מגשר כך שלאחר הגשת הקביעה הסופית לא יהיה ניתן להכחיש או לטעון שהבורר לא הוסכם על כל הצדדים.